domingo, 29 de enero de 2012
sábado, 28 de enero de 2012
miércoles, 25 de enero de 2012
martes, 17 de enero de 2012
jueves, 12 de enero de 2012
miércoles, 11 de enero de 2012
Extremadura en Fitur 2012
Del 18 al 22 de Enero | Ifema (Madrid)
Extremadura participará en esta nueva edición de la Feria Internacional del Turismo (Fitur), que se celebrará del 18 al 22 de enero en la Feria de Madrid.La Feria Internacional de Turismo reunirá a los profesionales del turismo para definir las líneas de trabajo, estrategias y alianzas empresariales con el fin de dinamizar y reforzar la actividad turstica, innovando para atender las cambiantes demandas del mercado.
Durante los días reservados a los profesionales (18, 19 y 20 de enero), la zona comercial del stand de Extremadura se convertirá en un gran centro de negocios en el que podrás cruzar citas y alcanzar acuerdos comerciales con todos los profesionales y canales de distribución del sector turístico.
Además, durante los días de apertura al público (21 y 22 de enero) los empresarios tendrán la posibilidad de comunicarle al público sus promociones espectaculares, proyectadas con acciones de comunicación antes y durante el certamen.
En la pasada edición, confirmando la tendencia de recuperación de la industria turística, 10.434 empresas expositoras de 166 países / regiones y 209.260 visitantes, entre profesionales y público, se reunieron en FITUR para convertir el ocio en negocio y el negocio en desarrollo para los destinos que acogen a los millones de viajeros. Asimismo, entre los datos de participación hay que destacar la presencia de 7.726 periodistas, procedentes de 59 países, una expectación que evidencia la importancia de FITUR en el circuito internacional de ferias del sector.
Para mayor información: fitur@ifema.es
ESPECIAL INFORMATIVO EXTREMADURA EN FITUR 2012
martes, 10 de enero de 2012
lunes, 9 de enero de 2012
CACHELA EXTREMEÑA
CACHELA EXTREMEÑA
Ingredientes
§ 800 g de asadura de cerdo
§ 2 huevos
§ 100 g de chorizo
§ 1 cebolla grande
§ 1 tomate maduro
§ 2 dientes de ajo
§ 100 g de manteca de cerdo
§ ¼ de cucharadita de canela
§ ¼ de cucharadita de pimienta
§ ¼ de cucharadita de cominos
§ ¼ de cucharadita de azafrán
§ 2 cucharadas de vinagre
§ 1 ramita de perejil
§ 1 cucharadita de pimentón
§ 1 clavillo
§ 50 g de almendra molida
§ 4 vasos de agua
§ Miga de pan del día anterior
Características
· Alimento base: Cerdo
· Dificultad: Fácil
· Tiempo preparación: 55 min.
· Comensales: 4
· Estacionalidad: Todo el año
· País: España
· Comunidad:
· Típica de: Extremadura
· Provincia:
· Microondas: No
· Celiacos: No
· Afrodisiaca: No
· Thermomix: No
· Niños: No
· Light: No
· Vegetariana: No
PREPARACIÓN
Primero limpiar las asaduras muy bien y trocearlas. Poner en remojo las migas de pan.
Poner al fuego una cazuela con un poquito de aceite, la cebolla y los dos dientes de ajo hasta que se doren.
Limpiar el tomate y añadirlo junto al perejil. Cortar los chorizos a rodajas e incorporarlos, añadir la canela y el pimentón.
Cuando se hayan sofrito se agregan las asaduras y las migas de pan escurridas. Agregar agua y dejar durante 45 minutos que cueza.
Después de cocer añadir la almendra molida. Dejar que hierva otra vez unos minutos y serví
viernes, 6 de enero de 2012
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