Vídeos de Asturias. Ternera asturiana ecológica. Gastronomía asturiana

La carne de Asturias ya es un referente nacional. Actualmente se regula su producción bajo una Indicación Geográfica Protegida (IGP). "Ternera asturiana", o "Carne roxa", como se la conoce también popularmente, es una denominación que incorpora a dos razas bovinas: Asturiana de los valles y Asturiana de la Montaña.