Antonio Garrote Ledesma, alcalde de Monesterio/ XXIV Día del Jamón .

Aunque la fecha clave es el 7 de septiembre con el reparto de bocadillos y la apertura de stands de degustación de las empresas participantes, la programación del XXIV Día del Jamón de Monesterio se abre oficialmente hoy mismo con la celebración de una rueda de prensa en la Diputación de Badajoz. El alcalde de la localidad, Antonio Garrote, y un empresario de la industria cárnica, Antonio Quintero, se han encargado de presentar esta edición que integra como novedad la muestra gastronómica "Cocina de la dehesa". Dividida en tres apartados, se desarrollará del 8 al 11 de agosto, tal como indica Garrote, "con el primer concurso nacional de cocina Jamón de Monesterio, donde tras la selección de ocho recetas, sus autores las elaborarán en las instalaciones del aula de cocina, además de una exhibición de cocina en vivo con cocineros de renombre y la primera ruta gastronómica por once establecimientos del municipio que presentarán otras tantas tapas a dos euros cada una".