.LA CASA DE EXTREMADURA DE LEGANÉS CELEBRA "LA FIESTA DE LA MATANZA" . 2012

El sábado 3 de marzo, en el Paseo de la Ermita (antiguo Camino del Cementerio), la Casa de Extremadura de Leganés celebró su XXXI Matanza Extremeña. En este evento gastronómico, lúdico, tradicional y participativo intervinieron numerosos socios de la casa regional que cuenta con más de 2.500 afiliados en Leganés. En el lugar de la celebración se instalaron puestos de venta con productos extremeños, como embutidos, quesos, vinos, miel, polen, jalea real y ciripolen, y se mostró al público cómo se elaboran los dulces típicos de Cáceres y Badajoz. La Fiesta de la Matanza por la que pasaron más de 3000 personas (entre socios e invitados), se ajustó al siguiente programa gastronómico: 8:30 a 09:30 horas: PERRUNILLAS Y AGUARDIENTE 9:30 a 10:30 horas: MIGAS 10:30 a 11:30 horas: TORREZNOS 12:00 horas: reparto de viandas y vinos de la región 11:30 a 12:30 horas: MAGRO ASADO 12:30 a 13:30 PICADILLO 14:30 horas: (Comida) PATATAS CON CARNE